Voltando ao tema das espécies oxidativas de oxigênio abordado em postagens anteriores, torna-se necessário ressaltar sua ação e influencia na atividade enzimática das mitocondrias e mesmo na sua quantidade na célula. Sobretudo a desregulação entre seus estados oxidante e antioxidante pode levar à perda funcional de tais organelas, à morte celular e ao chamado estresse oxidativo, no qual há um predomínio do estado oxidativo em detrimento do antioxidativo.
Ao passo que tais espécies reativas têm funções fundamentais no funcionamento celular, tais como controle da fagocitose, da pressão sangüínea e da apoptose, também estão intimamente relacionadas com o processo de envelhecimento, de morte celular, de transformação de organelas e do desenvolvimento ou agravamento de diversas patologias.
Em sua organização, há a presença da glutationa (GSH), uma proteína antioxidante responsável pelo estado redox da célula. Em situações normais, há um equilíbrio entre os agentes oxidante e antioxidante enzimático e não enzimático no organismo. Porém, na ausência de GSH, ocorre o tal estresse oxidativo, caracterizado por aumento do número de compostos reativos de oxigenio, os ERO.
Seu controle enzimático é efetuado por uma importante enzima, a glutationa peroxidase, que regula a transformação de glutationa em glutationa oxidada, GSSG, inativando a espécie reativa. Também apresenta como mecanismo de defesa a enzima glutationa transferase (GST), responsável pela detoxificação de xenobióticos.
Dessa forma, normalmente há no organismo um equilíbrio entre formas oxidada e reduzida de moléculas, estipulado pela ação de enzimas com consumo de energia. Sua desregulação gera a produção de peróxidos e de radicais livres que podem afetar a estrutura ou a composição química celular. Pode ocasionar diversas doenças, dentre elas aterosclerose e as síndromes de Parkinson e de Alzheimer, além de se relacionar com o envelhecimento em suas múltiplas causas.
Bibliografia
http://wikbio.com/pt/teorias-do-envelhecimento-os-radicais-livres
http://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/lil-643614
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